ЛИМЕЦ в нашите гризини

DSC06293-2

Лимецът е храна от изключително значение. Той е храната за прехода, междинната храна, свързващото звено със следващия етап от еволюцията на човек. Хората усещат и знаят, че предстоят много промени на планетарно ниво. И в тези нови условия хибридните сортове, голяма част от тях просто няма да оцелеят. А Лимецът е нещо, което съществува от […]

Защо бадеми?

DSC06560-2

При избора на съставки на нашето барче обмисляхме доста варианти за избор на основната ядка, но сякаш единодушно се обединихме около решението – нашият избор безапелационно бяха бадемите! Тази уникална ядка, обявена напоследък за супер храна, е богата на множество хранителни нутриенти. Освен с високото си съдържание на протеин, фибри и ненаситени мазнини, бадемите са […]